В 1996 г. Фурман Евгений Григорьевич закончил Пермский Государственный Медицинский Университет по специальности педиатрия. Активно занимался изучением бронхиальной астмы. В 2006 г. Евгений Григорьевич защитил докторскую диссертацию, посвящённую применению малоинвазивных диагностических технологий при бронхиальной астме у детей. Защитил патент по диагностике инфекционно-воспалительных заболеваний органов дыхания у детей.
Член-корреспондент РАН Фурман Е.Г. неоднократно проходил стажировки в университетских педиатрических клиниках в г. Грац (Австрия), г. Мюнстер (Германия), а также в клиническом медицинском центре «Каплан» (Израиль). В 2008 г. Евгений Григорьевич выиграл грант Президента Российской Федерации для молодых докторов наук. В 2016 г. был награждён почётной грамотой Министерства здравоохранения РФ.
В настоящий момент активно занимается заболеваниями детского возраста, в частности аллергологией и заболеваниями органов дыхания, имеет более 130 опубликованных научных работ и 4 монографии. Среди учеников член-корреспондента РАН Фурмана Е.Г. 5 кандидатов медицинских наук.
Евгений Григорьевич - член Союза педиатров РФ, член Российского Респираторного общества и других уважаемых международных научных обществ.